說起人參果,大多數(shù)人第一想到的肯定就是兒時每年都要看的《西游記》了。《西游記》第二十四回云,鎮(zhèn)元子的萬壽山五莊觀有人參果,此果又名草還丹,“三千年一開花,三千年一結(jié)果,再三千年才得熟,一萬年方得吃”,作為《西游記》中僅次于王母娘娘的蟠桃的果子,其模樣就如三歲不到的小孩,四肢俱全,五官兼?zhèn)?。只要聞一聞,就能活三百六十歲;吃一個,就能活四萬七千年。
那世間真有這樣的果子嗎?當(dāng)然是有名為人參果的果子的,只不過那四萬五千年卻是不要想了,就是那傳說中的彭祖也只活了八百歲,吉尼斯認(rèn)證的也只有一百二三十歲。不過這人參果還是有其他妙效的,今天小編就來為您揭開這人參果的神秘面紗。
人參果,原名為香瓜茄,學(xué)名為:南美香瓜茄。又名長壽果、鳳果、艷果,原產(chǎn)南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香艷梨、艷果。果實(shí)成熟時果皮呈金黃色,外形似人的心臟。
注意,可不是小娃娃的形狀哦,以后要是看到娃娃狀的人參果,那多半是白蘿卜雕刻的,抑或是模具壓迫而成。如果真是人形果子你還吃得下嗎,小編我是吃不下的。而人參果的味道呢,果肉風(fēng)味獨(dú)特、脆爽多汁、不酸不澀,和酸角一般。
通常我們所說的人參果是一種產(chǎn)于我國甘肅武威民勤、酒泉玉門等地區(qū)日光溫室里面的一種高營養(yǎng)水果。西游記里鎮(zhèn)元子五莊觀所在的萬壽山,即現(xiàn)在位于甘肅省武威市的天梯山,武威市民勤縣也被稱為“中國人參果之鄉(xiāng)”。
不知是這個地方成就了吳承恩書中的“人參果”,還是吳承恩的《西游記》造就了此地的美名。閑話不多說,那真正的人參果除了不能使人壽與天齊,它到底有哪些功效呢?
人參果是沒有核的,就像心臟沒有骨頭一樣。其可食率高達(dá)95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。
》高蛋白,維持健康,抗衰老
你想青春不老、容顏常在嗎?你想身體倍棒、吃嘛嘛香嗎?那人參果可以助您達(dá)成心愿。
《西游記》中,吃了人參果就能夠使人活上幾萬年,雖然小說中描寫的很夸張,但人參果確實(shí)有著維持成年人的健康,有利于小朋友的成長,同時還能延緩老年人的衰老的種種功效,這一切都是因?yàn)槠浜写罅康摹吧奈镔|(zhì)基礎(chǔ)”——蛋白質(zhì)??梢娙藚⒐m然不能為您延年益壽,但是暫保青春還是可以的,看到這兒,有沒有一絲心動呢。
》富含人體所必需的微量元素,提高免疫力,抗癌防癌
人參果所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其中硒元素的含量之高,在我國水果界可謂實(shí)屬難見,令其他水果“發(fā)指”、各種羨慕嫉妒恨。
硒元素作為一種強(qiáng)氧化劑,其主要作用就是激活你身體里每一個健康的細(xì)胞,并讓它們強(qiáng)壯的像個士兵一樣,帶領(lǐng)著免疫球蛋白和抗體,狙擊一切來襲的病毒,防護(hù)力度不亞于孫悟空給唐僧畫的金剛?cè)Γ瑥亩WC機(jī)體的正常生理功能,增強(qiáng)人體的免疫力。所以,有了人參果,媽媽再也不用擔(dān)心我打針了。
同時硒元素與癌癥的發(fā)生有著密切關(guān)系,其中又以有機(jī)硒最為安全可靠,就像小編一樣可靠(滑稽.jpg)。而人參果中含有的恰恰都是有機(jī)硒,可謂居家旅行,防癌抗癌的不二之選。當(dāng)然,除了人參果本果之外,還有大蒜、芝麻、蘆筍以及菌類等所含的硒,也均為有機(jī)硒。
》味甘、性溫、多汁,生津止渴、補(bǔ)脾健胃
人參果味甘、性溫,入脾、胃二經(jīng),中醫(yī)認(rèn)為,其功效為生津止渴、補(bǔ)脾健胃。人參果內(nèi)含有大量汁液,一個提神醒腦,兩個口不干舌不燥,三個那就得有尿意了。言歸正傳,同時人參果還能增加食欲,加強(qiáng)腸胃的吸收功能,有了它,再也不用擔(dān)心“茶飯不思”,健胃消食片也不用常備家中了。
可見,人參果雖不能使人秒變“萬歲爺”,但是至少是有益身體健康,預(yù)防疾病的。小說終歸是小說,想要延年益壽,還是需要我們自身擁有良好的飲食和作息習(xí)慣,以及健康的心態(tài)。
而作為蔬果兩用的人參果,其吃法則多種多樣,作為水果,可鮮食,可涼拌,作為蔬菜,可炒、蒸、燜、燉。根據(jù)個人的喜歡,人參果“任君處置”。
最后,小編給大家一個常用小便方:口眼干燥的人可以服用涼拌人參果,做法是將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中,加入適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。
最最后,小編再提醒一點(diǎn),在生食人參果時,一定要待其充分成熟,這樣才能體會到一顆“心臟”的鮮香爽滑,并且最好是帶皮吃喲,不要問為什么,這樣吃就對了,不過前提是,洗干凈!