人參的價(jià)格一直被一些好事者詬病，由于普通園參的價(jià)格低至幾十元一斤，有的參單價(jià)最低不足一元一顆，甚至被有些人戲稱蘿卜。我以一名從業(yè)者對(duì)人參行業(yè)多年來的觀察，從一個(gè)內(nèi)行人的角度，給大家從下面幾個(gè)維度做一個(gè)分析。

一塊錢一顆甚至不到一塊錢一顆的二年生小參苗

有人可能會(huì)說，現(xiàn)在大多數(shù)都是人工種植的參，又不是純野生的，都一樣，都是炒作，漫天要價(jià)。事實(shí)上決定人參的價(jià)格因素有很多個(gè)維度，我們先除去中間商，品牌商的加價(jià)，先從產(chǎn)地一手和二手（產(chǎn)地參商收購參農(nóng)的參）貨源說起。以最簡單的兩種種植方式（普通園參和林下野播籽山參）為例來說明。人參移栽方式繁雜，移山參價(jià)值分析，我會(huì)單獨(dú)寫一篇文章。

十顆一斤的五年生園參，產(chǎn)地零售價(jià)不足百元一斤。

普通園參種植成本差別不大，和種莊稼差不多，生長環(huán)境也類似，都是五六年上市銷售，投資周期短，產(chǎn)量高，種出來的人參個(gè)體間除了大小不同，其他差別并不大，沒有明顯傷,殘,銹的前提下市場是有標(biāo)準(zhǔn)價(jià)的，統(tǒng)貨（大，小，傷，殘，銹都包括稱為統(tǒng)貨）單筆以百斤為單位成交量計(jì)，2018年一斤單價(jià)大概30元上下，篩選按大小分類之后，以十個(gè)頭一斤的鮮園參為例，一般產(chǎn)地參商零售價(jià)在90元上下一斤（傷殘銹參會(huì)低價(jià)出售），不會(huì)有太大的價(jià)差。

平地參床上種植的五年生園參

我始終堅(jiān)持認(rèn)為。環(huán)境因素是決定一顆人參品質(zhì)的根本原因，人參一旦進(jìn)入山林，差異化就體現(xiàn)出來了，環(huán)境越復(fù)雜，野化程度越高，人參個(gè)體間外觀差異越明顯，內(nèi)在的品質(zhì)差距被環(huán)境的差異給大大地拉開。人參的價(jià)格也隨之有了比較大的價(jià)差。

20年上下野山參（林下籽或籽貨）

山參的種類繁多，我在之前的文章中介紹過，正常人參都是按分類縱向評(píng)級(jí)分等，以野山參（籽貨）為例，正規(guī)人參鑒定中心評(píng)價(jià)一顆野山參的等級(jí)是以外在感觀既蘆，紋，體，須，艼綜合評(píng)價(jià)分等，然后以重量分級(jí)，再結(jié)合實(shí)驗(yàn)室的理化指標(biāo)做最后的等級(jí)評(píng)定，而大家比較關(guān)心的參齡并沒有作為評(píng)定等級(jí)的指標(biāo)，這是從人參的生物學(xué)特征，從環(huán)境對(duì)于人參內(nèi)在品質(zhì)影響的角度制定的十分科學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，不過初檢時(shí)參齡是作為一個(gè)輔助參考指標(biāo)的。根據(jù)國家最新的《野山參鑒定及分等質(zhì)量》標(biāo)準(zhǔn)，野山參分三等，每一等分七級(jí)。這就有21個(gè)等級(jí)差。價(jià)差也隨之產(chǎn)生。有等級(jí)證書的參售價(jià)要在原基礎(chǔ)上至少翻一倍。

杭檢野山參質(zhì)檢報(bào)告

野山參（籽貨）也是人工種植的（人工野外播籽，少量人為干預(yù)或沒有干預(yù)，屬半野生狀態(tài)），同一年撒種于一片山林的參環(huán)境越復(fù)雜，人為干預(yù)越少，參齡越高，個(gè)體間差異越大，參商評(píng)價(jià)一顆參沒有國家標(biāo)準(zhǔn)那么全面，適當(dāng)回避缺點(diǎn)，放大優(yōu)點(diǎn)。蘆，紋，體，須，艼，傷，殘，銹，參齡，重量其中一點(diǎn)或幾點(diǎn)會(huì)被夸大或者縮小作為定價(jià)依據(jù)，實(shí)際買賣過程中以價(jià)格的方式更直觀體現(xiàn)出來。盡管如此，售價(jià)也只是在成本的基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)脑黾右稽c(diǎn)，只是有效促成了交易，在產(chǎn)地超過2000元一顆的參數(shù)量非常少，主要集中在1000元以內(nèi)一顆，并且以100-500元一顆為主。

野山參鑒定及分等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

杭檢一等二級(jí)野山參，溢價(jià)非常高

目前人參還屬于小眾產(chǎn)品，大品牌并不多，品牌大店銷售的參（干參）以野山參和純野山參為主，除了自身品牌價(jià)值，品牌商經(jīng)過篩選質(zhì)量把關(guān)，品質(zhì)有一定保障，盡管最高會(huì)有接近十倍左右的溢價(jià)，由于野山參品鑒對(duì)于普通消費(fèi)者來說太難太復(fù)雜，所以仍然有部分人認(rèn)可。

野山參部分品牌商

參農(nóng)和參商也會(huì)通過各種渠道銷售（以鮮參為例），多年的銷售習(xí)慣決定了他們所售人參的質(zhì)量，魚龍混雜，良莠不齊。雖然一部分人在參齡和種類上稍作文章，不過大體上都符合一顆參原本的價(jià)值。

桓仁縣中國東北參茸城

網(wǎng)絡(luò)上的微商代購對(duì)人參的了解比普通消費(fèi)者稍微多一點(diǎn)，銷售的人參基本以普通園參和園趴和林下趴貨為主（不了解這幾個(gè)概念的朋友可以翻閱我其他文章），這種參在人參市場中屬于低端貨，產(chǎn)地出貨成本低，有加價(jià)空間

這是十四五年的趴貨，被說成45年。

究其根本，由于信息不對(duì)稱，使消費(fèi)者對(duì)人參認(rèn)識(shí)不足，人參行業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展，最終還是要回歸到供求關(guān)系上。

懂參才會(huì)選人參，我是教你選人參的福先生，覺得我說的有用關(guān)注收藏并轉(zhuǎn)發(fā)。