人參雞是一道源自中國(guó)傳統(tǒng)滋補(bǔ)菜肴,它的歷史可以追溯到古代。人們相信人參有補(bǔ)氣催乳、增強(qiáng)免疫力的功效,而雞肉則被認(rèn)為有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之效。將人參與雞肉結(jié)合起來烹制成人參雞,是為了強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)養(yǎng)生。因此人參雞成為了許多人在寒冬時(shí)節(jié)的食補(bǔ)佳品,特別受到重視。制作人參雞的關(guān)鍵在于選材和烹...
農(nóng)村的田地里處處都是寶,就算是一顆普通的野草也可能很珍貴。今天大進(jìn)要跟大家分享的是“土人參”,你聽說過嗎?你認(rèn)識(shí)它嗎?有沒有吃過呢?它有哪些好處呢?土人參主要在南方的農(nóng)村比較常見,不僅僅是一種補(bǔ)藥,還可以供欣賞用。你可別小看它,它的葉子部分生長(zhǎng)的莖葉很嫩,是賓館蔬菜呢。它的根...
題~廣東省中醫(yī)院楊志敏教授今日推薦-今日頭條{"@context":"https://schema.org","@type":"NewsArticle","mainEntityOfPage":{"@type":"WebPage","@id":"https://www.tou...
一般說來,中國(guó)的各大城市中,省與市之間的名字市不一樣的,然而在東北地區(qū)有個(gè)例外,那就是吉林省的吉林市。吉林市作為吉林省的省會(huì),有著很多吉林省乃至東北三省的美食,這些美食不僅好吃美味,而且有著很濃厚的生活趣味,看看有你喜歡的嗎?殺豬菜東北地區(qū)的農(nóng)村打多養(yǎng)豬,而每逢年關(guān),吃一頓豬...
文/羊城晚報(bào)記者陳輝廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科藍(lán)森麟教授為讀者推薦一款特別適合初冬季節(jié)一般人群飲用的靚湯。為何叫“三才”?天(天冬)、地(熟地)、人(人參),謂之“三才”。食材:鮮人參2根(約50克),熟地黃、天冬各30克,紅棗6枚,生姜3片,黃雌雞1只(約1250克)...
冬天第一碗“元?dú)鉁保眠@“百草之王”燉雞湯,補(bǔ)氣不上火,精氣神倍兒足昨天立冬,北方不少地方都降溫降雪,今年的冬天也比較冷,冬天人體熱量消耗大,而且面對(duì)寒冷的氣溫變化,更需要提高自身的免疫力,才不易感冒。所以,在冬天食補(bǔ),是很有必要的。人參,是一種特別珍貴的食材,它被成為“百...
立冬之后,溫度也變化幅度比較大,東北已經(jīng)幾場(chǎng)大雪過去了,而南方也將會(huì)有溫度的變化。所以,來一碗?yún)㈦u湯御御寒,保保暖,預(yù)防一下感冒吧!今天與大家分享的是:韓式參雞湯分類標(biāo)簽:家常菜譜美味粥湯菜品口味:香味主要工藝:煲所需時(shí)間:1小時(shí)以上食材明細(xì):小公雞(童子雞)一只、人參糯米、...
HappyNewYear共筑健康17前行,GO!推薦張凡醫(yī)生:此藥膳可補(bǔ)氣陰,用于久病傷陰之證而具氣短乏力,面色無華、頭暈失眠等癥狀之人。一般健康人不建議長(zhǎng)時(shí)間過量服用人參。具體用量請(qǐng)咨詢中醫(yī)師,辨別自身體質(zhì)后決定是否可以服用及用量。另因人參具補(bǔ)氣功效,服用人不宜喝...
人參菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可作藥膳兩用,具有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺生津等功效。即可在庭院中栽培作為觀賞,又可作為蔬菜食用,其主要食用部位為嫩莖葉或地下膨大肉質(zhì)根,嫩莖更為普遍??沙词?、做湯、涮火鍋,肉質(zhì)根還可涼拌或與肉一起燉湯。自從知道我家花盆里長(zhǎng)出來的野草...
#秋日生活打卡季#俗話說:“不時(shí)不食”!霜降過之后,是吃茭白的好季節(jié)。茭白被稱為“水中人參”,它盛產(chǎn)于南方,北方朋友可能不常見,但是見到一定要試試看。霜降之后的茭白口感最佳,清脆嫩滑、味道鮮美,茭白是時(shí)令美味,過了季節(jié)就不好吃了,遇到可以買來嘗嘗鮮。另外茭白中含有豐富的蛋白質(zhì)...
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